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4399js金沙官网开展安全卫生“预防食物中毒”应急演练活动
 发布时间:2020/06/19  来源:  

为了进一步提高职工餐厅安全公共卫生应急水平,近日综合处联合合规处组织开展了“4399js金沙官网餐厅预防食物中毒应急演练”,相关部门、职工代表以及亿阳餐饮公司工作人员参加了此次活动。

演练严格按照应急方案流程,模拟有2名员工就餐后,感觉身体不适,出现恶心、呕吐等食物中毒情况,餐厅管理人员及时处置,向上级报告,并指导餐厅启动安全卫生应急响应程序,拨打“120”急救电话,有序组织人员将中毒员工送往医院救治,现场警戒组配合封锁就餐现场。按程序封存登记就餐食品及食品留样,并将食品送往专业食品安检部门化验。随后,工会组织部分职工代表对餐厅的食品卫生、现场管理等内容进行了专门监督检查,提出了改进意见。

此次应急演练组织有序,分级指挥,快速响应,现场参加演练的人员模拟认真,分工明确,应急演练真实有效。通过这次餐厅对食物中毒应急演练,梳理了应急预案流程,明确了管理部门和相关人员的职责,提高了餐厅应对突发事件快速反应处置能力,达到了此次应急演练的目的。

 

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